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커피한잔의 진실 압구정 허형만커피 뉴스 후 091112

Tue, 17 Nov 2009 12:05:07 -0500

커피한잔의 진실 압구정 허형만커피 뉴스 후 091112

핸드 드립 커피(Hand Drip Coffee)

Thu, 20 Dec 2007 15:13:26 -0500

"원두는 충분히 젖고 싶다"-드립 커피 (서울=연합뉴스)<커피人 허형만의 커피 맛있게 먹기3-Drip Coffee> 에스프레소 기계를 사용해 단순히 커피만 뽑아내는 바리스타가 아니다! Green bean 고르기부터 로스팅, 블렌딩, 커피 추출까지 커피 제작 전과정을 책임지는 허형만 씨는 스스로를 '커피人'이라 부른다. 그에게 핸드 드립 커피를 맛있게 즐길 수 있는 비법을 배워보자. syipd@yna.co.kr

"나는 바리스타를 거부한다"

Thu, 20 Dec 2007 14:57:01 -0500

"나는 바리스타를 거부한다" 커피人 허형만 (서울=연합뉴스)에스프레소 기계를 사용해 단순히 커피만 뽑아내는 바리스타가 아니다! Green bean 고르기부터 로스팅, 블렌딩, 커피 추출까지 커피 제작 전과정을 책임지는 허형만 씨는 스스로를 '커피人'이라 부른다. 그가 전하는 커피와 삶에 대한 이야기를 들어보자.

안동 소주와 커피의 뜨거운 만남

Thu, 20 Dec 2007 15:16:56 -0500

"안동 소주와 커피의 뜨거운 만남" (서울=연합뉴스)<커피人 허형만의 커피 맛있게 먹기3-인스턴트커피> 에스프레소 기계를 사용해 단순히 커피만 뽑아내는 바리스타가 아니다! Green bean 고르기부터 로스팅, 블렌딩, 커피 추출까지 커피 제작 전과정을 책임지는 허형만 씨는 스스로를 '커피人'이라 부른다. 그에게 인스턴트 커피를 맛있게 즐길 수 있는 비법을 배워보자. syipd@yna.co.kr